Giritli Türklerin Mutfağından Ot ve Sebze Yemekleri
%15
400,00 TL
340,00 TL
Kategori
Yayınevi
Barkod
9789944883139
Yazar
Tunçgenç, Şerife; Tunçgenç, Mustafa
Yayın Dili
Türkçe
Yayın Yılı
2025
Sayfa Sayısı
124
Kapak Tipi
Karton Kapak
Piyasa Fiyatı
400,00 TL
Giritli Türklerin Mutfağından Ot ve Sebze Yemekleri
Ot Salataları…
Etli – Etsiz Ot ve Sebze Yemekleri…
Giritli Türklerce sık kullanılan, ülkemizde az tanınan otlar ve sebzeler hakkında bilgiler…
Şerife Tunçgenç, 1924’de Girit’ten İzmir’e göç eden Hanyalı bir ailenin kızı olarak 55 yıl boyunca bu yemek tariflerini kendi mutfağında uyguladı. Mustafa Tunçgenç bu tarifleri derledi ve kullanılan otlar hakkındaki özgün bilgilerin oluşturulmasını sağladı.
Bu enfes zeytinyağlı ot ve sebze yemekleri ile sofranızda renk ve lezzet cümbüşü yaratırken beslenme uzmanlarının önerdiği sağlıklı yaşam reçetelerini de keyifle uygulamış olacaksınız.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!