Yemek ve Kültür Dergisi Sayı: 82, Kış 2026

Bu sayıda:
ENİS BATUR  - Yemek karşı-kültürü 
Belkıs Taşkeser’in ardından  
RACHEL CUSK - Gianfranco’nun Dükkânı
CELAL USTAER -  Doğal bir tatlı üreticisi: Bal arısı
MUSA DAĞDEVİREN - Celal Hoca
MAYA PETROVICH - Bir domatesin üzerinde okyanusta yolumuzu nasıl buluruz: Osmanlı güvecinin izinde…
DEMET ELKÂTİP -  Alfabe
HAKAN KIRIMLI - Cengizli devletlerinde bavurçu görevi ve ünvanı 
MUSA DAĞDEVİREN - Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif
ECE CANKAT - Türkiye’nin bağcılık ve şarap kültüründe Marcel Biron’un izleri
GÖKHAN AKÇURA -  Arşivden Lezzetler / Sabah taamından kahvaltıya
DENİZ AKYILDIZ - Deniz yolculuklarının zarif sofraları ve leziz menüleri
NECATİ TONGA - Ankara’nın yeme içme mekânları-18: Ceylan Lokantası, Buhara Meyhanesi, Rüyam, Körfez ve Karadeniz lokantaları
SÜLEYMAN BULUT - Bilmece Mutfağı
ALP TÜRKMENOĞLU  - Sofranın devrimsel dili
PELİN ÖZER -  Bahariye’yi tütsüleyerek küreye yayılan zamansız lezzet
ZELİHA ÖZKAN - Yıldız soframın tuzu olsun
Geçmişin Tadı / Şarap İzahnamesi
SÜLEYMAN BULUT  - Çimdik 
Divanü Lûgat-it Türk (Dizin) O-Ş