Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 80, Yaz 2025
250,00 TL
Kategori
Yayınevi
Barkod
2570000001492
Yazar
Kolektif
Yayın Dili
Türkçe
Yayın Yılı
2025
Sayfa Sayısı
144
Kapak Tipi
Dergi
Piyasa Fiyatı
250,00 TL
Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 80, Yaz 2025
Bu sayıda:
Potburi, yeme içme okumaları - ENİS BATUR
Tek Kişilik Kahvaltılar - DİLEK EMİR
Geçmişin Tadı / Köy Tipi Kuzineli Ocak ve Soba - CEMALETTİN KÖKNAR
Meksika, Coahuila eyaletinde yöresel mutfaklar ve “geleneksel kadın aşçılar”: Geçmişten miras, toplumsal söylemler, kimlikler ve sosyoekonomik gelişim - JESÚS SALAS CORTÉS, F. XAVIER MEDINA, JOSÉ ANTONIO VÁZQUEZ-MEDINA MEKSİKA, COAHUILA
Arşivden Lezzetler / Asri Mutfak - GÖKHAN AKÇURA
Kimileri Sever Şiiri - WISLAWA SZYMBORSKA
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Venedik Anadolu’sunda gastronomi ve beslenme - DESPOINA VLASSI
Büyük Efendi’nin Sarayı - ROBERT WITHERS
Ankara’nın Yeme İçme Mekânları-17: Palabıyık’ın Meyhanesi, Kavaklıdere Şaraphanesi ve Yeşil Fıçı Meyhanesi - NECATİ TONGA
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Bakır kazanlarıyla dolu bir masalın içinde - PELİN ÖZER
Dünya tarihinde tuz - ALP TÜRKMENOĞLU
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Mutfakta infilak - ZELİHA ÖZKAN
Divanü Lûgat-it Türk - MELEK GENÇBOYACI
Divanü Lûgat-it Türk (Dizin) A-E
*EK KİTAPÇIK: 1-80. SAYI YAZAR/KONU/ÇİZER/FOTOĞRAFÇI/ÇEVİRMEN DİZİNİ
Bu sayıda:
Potburi, yeme içme okumaları - ENİS BATUR
Tek Kişilik Kahvaltılar - DİLEK EMİR
Geçmişin Tadı / Köy Tipi Kuzineli Ocak ve Soba - CEMALETTİN KÖKNAR
Meksika, Coahuila eyaletinde yöresel mutfaklar ve “geleneksel kadın aşçılar”: Geçmişten miras, toplumsal söylemler, kimlikler ve sosyoekonomik gelişim - JESÚS SALAS CORTÉS, F. XAVIER MEDINA, JOSÉ ANTONIO VÁZQUEZ-MEDINA MEKSİKA, COAHUILA
Arşivden Lezzetler / Asri Mutfak - GÖKHAN AKÇURA
Kimileri Sever Şiiri - WISLAWA SZYMBORSKA
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Venedik Anadolu’sunda gastronomi ve beslenme - DESPOINA VLASSI
Büyük Efendi’nin Sarayı - ROBERT WITHERS
Ankara’nın Yeme İçme Mekânları-17: Palabıyık’ın Meyhanesi, Kavaklıdere Şaraphanesi ve Yeşil Fıçı Meyhanesi - NECATİ TONGA
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Bakır kazanlarıyla dolu bir masalın içinde - PELİN ÖZER
Dünya tarihinde tuz - ALP TÜRKMENOĞLU
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Mutfakta infilak - ZELİHA ÖZKAN
Divanü Lûgat-it Türk - MELEK GENÇBOYACI
Divanü Lûgat-it Türk (Dizin) A-E
*EK KİTAPÇIK: 1-80. SAYI YAZAR/KONU/ÇİZER/FOTOĞRAFÇI/ÇEVİRMEN DİZİNİ
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!